Un projet autour du gaspillage alimentaire avec le collège St Magloire

En 2017, nous avons mené une petite enquête auprès des usagers de la cantine du collège St Magloire pour connaître les raisons de leur gaspillage alimentaire. Nous devions enchainer avec un travail sur ce sujet avec les élèves qui siègent à la commission cantine.

Cette année, en 2018, nous avons repris le travail avec un groupe de volontaires en classe de seconde qui se sont inscrit.e.s$s dans le cadre de leur module « Parcours d’avenir ».

Pendant 4 séances nous avons préparé une campagne de sensibilisation pour les usagers de la cantine. Après leur avoir exposé la problématique (les enjeux du gaspillage alimentaire, et résultats de l’étude précédente), ils ont construit leur campagne. Nous avons mené avec elles et eux des ateliers de transmission de certaines connaissance sur la sensibilisation.

La campagne a eu lieu sur 1 temps de repas (11h30-13h30). Le groupe a pu mettre en place et tester ses outils :

  • Affiches
  • Support d’information type menu sur les tables
  • Prospectus d’information avec quizz
  • Tournage d’un clip (diffusé auprès des élèves via l’adresse mail du lycée)

A l’issu de cette campagne, ils ont pu évaluer leur travail en questionnant les usagers 1 mois après avec un questionnaire qui visait à voir si la campagne a eu un effet ou non sur leur consommation.

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